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宅餐坊在终端通过二次制造方式生产个性化产品         ★★★
宅餐坊在终端通过二次制造方式生产个性化产品
作者:店场网 文章来源:本站原创 点击数:394 更新时间:2014-8-20 16:20:00

宅餐坊在终端通过二次制造方式生产个性化产品

 

店场网  2014-8-18

 

3D打印机是一种终端生产制造方式,通过现场制作来满足个性化需求。制作方式有许多种,并不仅有3D打印机一种方式。宅餐坊推行的二次制造方式,也是个性化现场制作方式之一。社区宅餐坊是一个在销售终端进行二次制造的场所。宅餐坊使用的原料食材由基地工厂提供,属于一次制造提供的原料产品,一次制造与二次制造是互相配套衔接的。工厂提供的是一次制造通用产品,为终端二次制作提供方便。宅餐坊是二次制造,基地工厂通过一次制造为其提供原料产品,一次制造与二次制造必须互相配套衔接。一次工厂提供的是标准化的通用产品模块,为终端二次制作提供支持。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性

文章录入:hjb    责任编辑:张东波 
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    宅餐坊已经开发出适合与社区银行对接合作的菜品
    采取虚拟方式利用社会餐馆厨师资源研发菜品
    店场网平台培育积累了品牌渠道产品三大战略资产
    新鲜食材在社区宅餐坊里进行由生变熟的制作转化
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